美食作家王剛，一直以來因?yàn)樽霾瞬蛔鲎鳎谭窒砀韶浂鴱V受網(wǎng)友好評。最近，這位硬核廚師，因?yàn)橐粭l娃娃魚在社交媒體引發(fā)軒然大波。

在3月4日發(fā)布的引發(fā)爭議視頻中，王剛?cè)缤Ｒ粯訌奶幚硎巢拈_始一步步教起，利落地完成了拍暈、開膛破肚、過水、切斷、爆炒的過程，為觀眾端上了一盤“把隔壁小孩都饞哭”的紅燒娃娃魚。

既然都是常規(guī)操作，怎么王師傅就被罵了？ 原來，這次的爭議點(diǎn)在于食材。 這次王剛教的菜不是別的，竟是國家二級保護(hù)動物、學(xué)名大鯢的娃娃魚，雖然視頻中已經(jīng)表明該娃娃魚為人工養(yǎng)殖，但仍有人質(zhì)疑怎么能明目張膽用國家保護(hù)動物做菜，更因視頻記錄殺魚過程被批“機(jī)械式的冷血”，“看不到對食物的敬畏”。

5日中午，@美食作家王剛 向粉絲道歉，“分享家常娃娃魚做法存在失誤，希望得到大家諒解?！蓖鮿傔@條道歉的微博獲得近5千次轉(zhuǎn)發(fā)，1萬多條評論。@開水族館的生物男 @專業(yè)戳輪胎熊律師 @美食家大熊 等大V轉(zhuǎn)發(fā)力挺王剛，此事件影響范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。

5日晚間，@觀察者網(wǎng) 等媒體 報(bào)道了“美食博主王剛因娃娃魚被‘噴’”事件，導(dǎo)致當(dāng)晚22:00-24:00出現(xiàn)第一個(gè)輿情峰值。6日，軍事博主@超大菜鳥耶夫斯基 發(fā)博諷刺批評王剛的網(wǎng)友“還是吃的太飽了”，引發(fā)共鳴，出現(xiàn)第二個(gè)輿情峰值。

“美食博主王剛因娃娃魚被‘噴’”事件主人公王剛是知名美食博主，大V圈中亦有諸多“寬油粉”，關(guān)注此事件影響力Top12的重點(diǎn)博主大多數(shù)都是自媒體大V。@中國青年報(bào) @觀察者網(wǎng) 等主流媒體賬號關(guān)注和報(bào)道，極大的推動了輿情發(fā)展。

質(zhì)疑王剛使用國家保護(hù)動物做菜、批評王剛殺魚殘忍、看不到對食物的敬畏的網(wǎng)友收到不少反駁聲，尤其在以中國漁業(yè)協(xié)會原生水生物及水域生態(tài)專業(yè)委員會主任委員@開水族館的生物男 為代表的大V科普后，批評王剛的網(wǎng)友反被懟是“圣母”、“杠精”、“為黑而黑”，“我代表我們山區(qū)養(yǎng)殖娃娃魚的貧困戶捶爆截圖那位的狗頭可以嗎？”該事件以負(fù)面情緒為主，占比48%。

正面情緒占比34%，這要?dú)w功于廣大“寬油粉”及“路人粉”對王剛的支持，認(rèn)為“王剛的視頻絕對是美食視頻的一股清流。扎扎實(shí)實(shí)的底子，干凈利落的手法，詳略得當(dāng)?shù)闹v解，誠誠懇懇的分享。多難得……”中立情緒占比18%，主要來源于一些網(wǎng)民僅轉(zhuǎn)發(fā)未評論。

“杠精”網(wǎng)友雖然“杠”，但也說明了越來越多的人有了保護(hù)瀕危動物的意識，從這個(gè)方面來說，是好事。通過“美食博主王剛因娃娃魚被‘噴’”事件讓更多人知道了人工養(yǎng)殖和野生娃娃魚的區(qū)別，王師傅這無妄之災(zāi)也可以平復(fù)了。

其次，對食物是否需要敬畏之心，對食物的敬畏之心是什么，網(wǎng)友各有見解，但多數(shù)觀點(diǎn)認(rèn)為對食物的敬畏之心不是焚香沐浴后再做菜，而是把菜做好吃。其實(shí)我們還可以加一句，那就是不浪費(fèi)食物。你們覺得呢？

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